Den ultimate guiden til pizzasteikovntilbehør du ikke visste du trengte

Så du har endelig mestret kunsten å fyre opp Ooni-pizzaovnen din. Du kan skyte ut en perfekt napolitansk pizza på under 90 sekunder, og vennene dine ber allerede om helgepizzafester. Men har du noen gang stoppet opp for å tenke på verktøyene som kan gjøre pizzaopplevelsen din enda bedre?

Selv om pizzaovnen i seg selv er stjernen i showet, kan de riktige tilbehørene forandre arbeidsflyten din, forbedre resultatene og åpne opp en verden av nye oppskrifter. Fra presisjonsvekter til støpejernsutstyr – her er Ooni-tilbehøret du ikke visste du trengte, men som du snart vil lure på hvordan du klarte deg uten.

Presisjonsverktøy for jevn deig

All god pizza starter med god deig. Men å oppnå jevne resultater, batch etter batch, krever mer enn bare en god oppskrift – det krever nøyaktige målinger. Det er her Ooni Dual Platform Digital Scales kommer inn. Disse vektene lar deg veie både ingrediensene og deigemner med presisjon, slik at hydreringsnivået alltid blir perfekt.

Enten du skalerer opp til en fest eller finjusterer en ny melblanding, eliminerer en pålitelig digital vekt gjetting. Kombiner den med en enkel deigkalkulator-app, og du vil produsere skorper i bakerikvalitet på kort tid. Jevn deig betyr jevne steketider, noe som er spesielt viktig når du steker ved 950 °F i Ooni-ovnen din.

• Veie mel og vann separat for nøyaktig hydrering
• Bruk tare-funksjonen for å nullstille bollen
• Porsjoner deigemner til samme vekt for jevn steking

Støpejern: Ikke bare for biffer

Hvis du tror Ooni-pizzaovnen din bare er for pizza, tro om igjen. Ooni Cast Iron Grizzler Pan åpner opp en verden av muligheter, fra å brune biffer og grønnsaker til å bake maismuffins og til og med lage frokostgryte. Pannens romslige størrelse og varmebevaring gjør den perfekt for de høye temperaturene i en Ooni-ovn.

Se for deg å servere sydende fajitas rett fra ovnen eller karamellisere løk til et gourmetpålegg. Grizzler-pannen er forhåndsinnsmurt og klar til bruk, og den riflede bunnen gir de vakre grillmerkene du elsker. Det er et allsidig verktøy som gjør pizzaovnen din om til en utendørs matlagingsstasjon.

• Perfekt for høyvarmebruning og grilling
• Fungerer med både gass- og vedfyrte modeller
• Enkel å rengjøre med en stiv børste og varmt vann

Riktig brenner for riktig drivstoff

Hvis du eier en Ooni Karu 12 eller Karu 2, vet du allerede gleden ved å lage mat med ved eller kull. Men noen ganger vil du ha bekvemmeligheten av gass uten å ofre ytelsen. Gas Burner for Ooni Karu 12 and Karu 2 lar deg bytte drivstoff på sekunder, og gir deg fleksibiliteten til å lage mat med gass på travle hverdager og med ved i helgene.

For større modeller som Ooni Karu 16 og Karu 2 Pro, tilbyr Natural Gas Burner for Ooni Karu 16 and Karu 2 Pro en permanent gassløsning hvis du har en naturgassledning. Begge brennerne er designet for å levere jevn varme, slik at du får de samme gode resultatene uansett hvilket drivstoff du velger. Det er den ultimate bekvemmelighetsoppgraderingen.

• Enkel installasjon uten behov for verktøy
• Gir jevn, kontrollerbar varme
• Ideell for raske hverdagsmiddager

Skjæring, servering og styling

Når pizzaen kommer ut av ovnen, trenger du de riktige verktøyene for å skjære og servere den. Ooni Professional Pizza Cutter Wheel - Ø4.4″ har et skarpt blad i rustfritt stål som glir gjennom sprø skorper og klissete ost uten å rive. Det ergonomiske håndtaket gir et komfortabelt grep, slik at du kan skjære med selvtillit.

Og ikke glem Ooni Pizza Peel – et must for å sette inn og hente ut paiene. En godt designet peel utgjør forskjellen mellom en perfekt pizza og et rot som sitter fast. Se etter en peel med et tynt, slisset blad for å redusere friksjon og gjøre innsettingen uanstrengt.

• Dryss litt semulegryn eller rismel på peelen for å unngå at deigen setter seg fast
• Skjær pizza på en trefjøl for å beskytte peelens overflate
• Rengjør skjæreren med en fuktig klut umiddelbart etter bruk

Tilbehør som utvider menyen din

Ooni-ovnen din er ikke begrenset til pizza. Med riktig tilbehør kan du bake brød, grille grønnsaker, tilberede kjøtt og til og med lage desserter. Ooni Cast Iron Grizzler Pan er bare ett eksempel. Et annet er Baking Stone for Ooni Koda 16, som gir en tykk, jevn varmeflate for brød og calzone.

Hvis du liker å underholde, bør du vurdere Ooni Pizzaiolo Apron – den er stilig, funksjonell og får deg til å se ut som en proff. Og for de som elsker pan pizza, hjelper Ooni Pan Pizza Spatula deg med å løfte og servere dype retter uten å knekke skorpen. Disse små tilleggene gjør ovnen din om til et komplett utendørskjøkken.

• Bak håndverksbrød direkte på bakesteinen
• Bruk Grizzler-pannen til fajitas, grønnsaker eller egg
• Kle deg for rollen med et forkle for den fulle pizzaiolo-opplevelsen

Enten du er en helgekriger eller en dedikert pizzaentusiast, kan riktig tilbehør løfte matlagingen din og gjøre hver økt mer fornøyelig. Start med Ooni Dual Platform Digital Scales for presis deig, og legg deretter til Ooni Cast Iron Grizzler Pan for å utforske nye oppskrifter. Ooni-ovnen din er i stand til så mye mer – lås opp hele potensialet med verktøy designet for å prestere ved de høyeste temperaturene.