คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมเตาอบพิซซ่าที่คุณไม่รู้ว่าต้องการ

คุณเชี่ยวชาญศิลปะการจุดเตาอบ Ooni ของคุณแล้ว คุณสามารถอบพิซซ่า Neapolitan ที่สมบูรณ์แบบได้ภายใน 90 วินาที และเพื่อนๆ ก็เริ่มขอให้จัดปาร์ตี้พิซซ่าสุดสัปดาห์แล้ว แต่คุณเคยคิดถึงอุปกรณ์เสริมที่จะทำให้ประสบการณ์การทำพิซซ่าของคุณดียิ่งขึ้นไปอีกไหม?

แม้ว่าเตาอบพิซซ่าจะเป็นดาวเด่น แต่การมีอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมสามารถเปลี่ยนขั้นตอนการทำงานของคุณ ปรับปรุงผลลัพธ์ และเปิดโลกแห่งสูตรอาหารใหม่ๆ ได้ ตั้งแต่เครื่องชั่งน้ำหนักที่แม่นยำไปจนถึงเครื่องครัวเหล็กหล่อ นี่คืออุปกรณ์เสริม Ooni ที่คุณไม่รู้ว่าคุณต้องการ—แต่ในไม่ช้าคุณจะสงสัยว่าคุณอยู่ได้อย่างไรหากไม่มีมัน

เครื่องมือแม่นยำสำหรับแป้งโดว์ที่สม่ำเสมอ

พิซซ่าที่ยอดเยี่ยมทุกชิ้นเริ่มต้นจากแป้งโดว์ที่ดี แต่การได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในแต่ละครั้งต้องมากกว่าสูตรที่ดี—มันต้องการการวัดที่แม่นยำ นั่นคือจุดที่ เครื่องชั่งดิจิทัลสองแพลตฟอร์ม Ooni เข้ามามีบทบาท เครื่องชั่งเหล่านี้ช่วยให้คุณชั่งน้ำหนักทั้งส่วนผสมและก้อนแป้งโดว์ได้อย่างแม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ว่าระดับความชื้นของคุณถูกต้องทุกครั้ง

ไม่ว่าคุณจะเพิ่มปริมาณสำหรับงานปาร์ตี้หรือปรับแต่งส่วนผสมแป้งชนิดใหม่ การมีเครื่องชั่งดิจิทัลที่เชื่อถือได้จะช่วยขจัดการคาดเดา จับคู่กับแอปคำนวณแป้งโดว์ง่ายๆ แล้วคุณจะผลิตแป้งพิซซ่าคุณภาพเท่าร้านเบเกอรี่ได้ในเวลาอันรวดเร็ว แป้งโดว์ที่สม่ำเสมอหมายถึงเวลาในการอบที่สม่ำเสมอ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อคุณอบที่อุณหภูมิ 950°F ในเตาอบ Ooni ของคุณ

• ชั่งน้ำหนักแป้งและน้ำแยกกันเพื่อความชื้นที่แม่นยำ
• ใช้ฟังก์ชัน tare เพื่อลบค่าชาม
• แบ่งก้อนแป้งโดว์ให้มีน้ำหนักเท่ากันเพื่อการอบที่สม่ำเสมอ

เหล็กหล่อ: ไม่ใช่แค่สำหรับสเต็ก

ถ้าคุณคิดว่าเตาอบ Ooni ของคุณมีไว้สำหรับพิซซ่าเท่านั้น ลองคิดใหม่ กระทะเหล็กหล่อ Ooni Cast Iron Grizzler Pan เปิดโลกแห่งความเป็นไปได้ ตั้งแต่การย่างสเต็กและผักไปจนถึงการอบขนมปังข้าวโพดและแม้แต่ทำแฮชอาหารเช้า ขนาดที่ใหญ่และการกักเก็บความร้อนของกระทะทำให้เหมาะสำหรับอุณหภูมิสูงของเตาอบ Ooni

ลองนึกภาพการเสิร์ฟฟาฮิตาสร้อนๆ จากเตาอบ หรือการคาราเมลหัวหอมสำหรับท็อปปิ้งระดับกูร์เมต์ กระทะ Grizzler Pan ผ่านการปรุงรสล่วงหน้าและพร้อมใช้งาน และก้นที่มีร่องสร้างลายย่างที่สวยงามที่คุณชื่นชอบ มันเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่เปลี่ยนเตาอบพิซซ่าของคุณให้เป็นสถานีทำอาหารกลางแจ้ง

• เหมาะสำหรับการย่างและปิ้งที่อุณหภูมิสูง
• ใช้ได้กับทั้งรุ่นแก๊สและรุ่นเผาไม้
• ทำความสะอาดง่ายด้วยแปรงแข็งและน้ำร้อน

หัวเผาที่เหมาะสมสำหรับเชื้อเพลิงที่เหมาะสม

ถ้าคุณมี Ooni Karu 12 หรือ Karu 2 คุณคงรู้ถึงความสุขของการทำอาหารด้วยไม้หรือถ่าน แต่บางครั้งคุณก็ต้องการความสะดวกสบายของแก๊สโดยไม่เสียประสิทธิภาพ หัวเผาแก๊สสำหรับ Ooni Karu 12 และ Karu 2 ให้คุณเปลี่ยนเชื้อเพลิงได้ในไม่กี่วินาที ทำให้คุณมีความยืดหยุ่นในการทำอาหารด้วยแก๊สในคืนวันธรรมดาและใช้ไม้ในวันหยุดสุดสัปดาห์

สำหรับรุ่นใหญ่กว่า เช่น Ooni Karu 16 และ Karu 2 Pro หัวเผาแก๊สธรรมชาติสำหรับ Ooni Karu 16 และ Karu 2 Pro นำเสนอโซลูชันแก๊สถาวรหากคุณมีท่อแก๊สธรรมชาติ หัวเผาทั้งสองรุ่นออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ ดังนั้นคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเหมือนกันไม่ว่าคุณจะเลือกเชื้อเพลิงชนิดใด มันคือการอัปเกรดความสะดวกสบายสูงสุด

• ติดตั้งง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องมือ
• ให้ความร้อนที่สม่ำเสมอและควบคุมได้
• เหมาะสำหรับพิซซ่าคืนวันธรรมดาที่รวดเร็ว

การหั่น เสิร์ฟ และจัดแต่ง

เมื่อพิซซ่าออกจากเตาอบ คุณต้องมีเครื่องมือที่เหมาะสมในการตัดและเสิร์ฟ ที่ตัดพิซซ่ามืออาชีพ Ooni Professional Pizza Cutter Wheel - Ø4.4″ มีใบมีดสแตนเลสคมที่ตัดผ่านแป้งกรอบและชีสยืดได้โดยไม่ขาด ที่จับตามหลักสรีรศาสตร์ให้การจับที่สบาย ดังนั้นคุณสามารถหั่นได้อย่างมั่นใจ

และอย่าลืมที่แปะพิซซ่า Ooni Pizza Peel ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการวางและนำพิซซ่าออกจากเตา ที่แปะที่ออกแบบมาอย่างดีสร้างความแตกต่างระหว่างพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบกับพิซซ่าที่ติดขัด มองหาที่แปะที่มีใบมีดบางและมีร่องเพื่อลดแรงเสียดทานและทำให้การวางพิซซ่าเป็นเรื่องง่าย

• โรยแป้งเซโมลินาหรือแป้งข้าวเจ้าเล็กน้อยบนที่แปะเพื่อป้องกันการติด
• หั่นพิซซ่าบนเขียงไม้เพื่อป้องกันพื้นผิวของที่แปะ
• ทำความสะอาดที่ตัดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทันทีหลังใช้งาน

อุปกรณ์เสริมที่ขยายเมนูของคุณ

เตาอบ Ooni ของคุณไม่ได้จำกัดแค่พิซซ่า ด้วยอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสม คุณสามารถอบขนมปัง ย่างผัก ปรุงเนื้อสัตว์ และแม้แต่ทำของหวาน กระทะเหล็กหล่อ Ooni Cast Iron Grizzler Pan เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่ง อีกตัวอย่างคือหินอบสำหรับ Ooni Koda 16 ซึ่งให้พื้นผิวความร้อนที่หนาและสม่ำเสมอสำหรับขนมปังและคาลโซเน

ถ้าคุณชอบเลี้ยงสังสรรค์ ลองพิจารณาผ้ากันเปื้อน Ooni Pizzaiolo Apron—มันมีสไตล์ ใช้งานได้จริง และทำให้คุณดูเป็นมืออาชีพ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบพิซซ่าถาด ที่ตักพิซซ่าถาด Ooni Pan Pizza Spatula ช่วยให้คุณยกและเสิร์ฟพิซซ่าแบบ Deep-Dish โดยไม่ทำให้แป้งแตก การเพิ่มเติมเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้เปลี่ยนเตาอบของคุณให้เป็นห้องครัวกลางแจ้งที่สมบูรณ์

• อบขนมปังอาร์ติซานโดยตรงบนหินอบ
• ใช้กระทะ Grizzler Pan สำหรับฟาฮิตา ผัก หรือไข่
• แต่งตัวให้เข้ากับบทบาทด้วยผ้ากันเปื้อนเพื่อประสบการณ์พิซซ่าโยโลที่สมบูรณ์แบบ

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักทำอาหารสุดสัปดาห์หรือผู้ที่ชื่นชอบพิซซ่าตัวยง อุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมสามารถยกระดับการทำอาหารของคุณและทำให้ทุกครั้งที่ทำอาหารสนุกยิ่งขึ้น เริ่มต้นด้วยเครื่องชั่งดิจิทัลสองแพลตฟอร์ม Ooni สำหรับแป้งโดว์ที่แม่นยำ จากนั้นเพิ่มกระทะเหล็กหล่อ Ooni Cast Iron Grizzler Pan เพื่อสำรวจสูตรอาหารใหม่ๆ เตาอบ Ooni ของคุณมีความสามารถมากกว่านี้มาก—ปลดล็อกศักยภาพสูงสุดด้วยเครื่องมือที่ออกแบบมาเพื่อทำงานที่อุณหภูมิสูงสุด